Les Jus de Crudessence
Nicole Thépaut nous livre avec générosité ses secrets et ses tours de magie qui transforment un repas en une fête étincelante de joie et de convivialité. Découvrez, à travers 60 recettes, des entrées, plats et desserts à préparer pour des repas festifs en famille ou entre amis. Des recettes originales et faciles à réaliser. Des astuces de Dame Nicole Des conseils pour présenter vos plats et choisir le vin. Nicole Thépaut, plus connue sous le nom de restauratrice «Dame Nicole», a tenu pendant vingt-cinq ans deux restaurants prestigieux de Rennes dont le Ti-Koz, un lieu réputé, connu dans toute l'Europe, situé dans une maison du XVIe siècle, au coeur de la vieille ville.
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