Régime végétalien, recettes de cuisine par Mmes Coquelet et Tissier. Préface du Dr Henri Tissier. Illustrations de Henri Bellery-Desfontaines et de H. Rapin

Que vous disposiez d'un simple four à micro-ondes ou d'un combiné alliant les divers modes de cuisson, les recettes de cet ouvrage sont pour vous. Fini le réchauffé triste et fade ! Même si le temps vous est compté, il vous est désormais possible en quelques dizaines de minutes de faire varier les plaisirs (tarte au potimarron, canette aux coings, crumble de poires à l'anis...). La moitié des recettes proposées ici - des soupes aux desserts - sont réalisées au micro-ondes simple, de quoi ouvrir des horizons à ceux qui souhaitent profiter d'une cuisine riche en saveurs.

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